Marinade pour brochettes de poulet

Marinade pour brochettes de poulet

Préparation : 5 minutes
Portions : 2

Ingrédients

2 gousses d`ail, émincées
3 échalotes, coupées finement
2 c.à soupe (30 ml) d`huile d`olive
1/2 tasse (125 ml) de sauce soya
2 c.à soupe (30 ml) de vinaigre de vin rouge
1/2 c.à thé (2 g) de poudre de Chili
Sel, poivre et persil au goût

Methode

1. Mélanger tous les ingrédients ensemble.

2. Ajouter les cubes de poulet et laisser mariner au réfrigérateur pendant 6 à 8 heures. Brasser le poulet dans la marinade de temps à autre pour que le poulet absorbe bien le liquide.

3. Préparer vos brochettes avec les légumes désirés et cuire sur BBQ.

4. Badigeonner vos brochettes du restant de la marinade pendant la cuisson.