Cake au thon

Ingrédients :

400 g de thon au naturel
60 g de pain de mie (ou autre ça va aussi)
3 œufs
1 boite de 400 g de tomates pelées
4 cuillères à soupe ou 60 g de crème fraîche à 15% (facultatif)
Persil haché
Ciboulette hachée
Sel, Poivre
10 gouttes de Tabasco
2 gouttes d'huile de sésame

Préparation :

Préchauffer le four à 200° (thermostat 7).
Mettre
les ingrédients dans un saladier et mixer le tout moyennement (avec un
mixer plongeant à potage), ou dans un blender. Verser dans un moule à
cake, et enfourner pendant 1 heure, au bain-marie.

Eteindre le four, et laisser dedans pendant une demi heure, puis laisser refroidir porte mi ouverte.