Ingrédients
2 oeufs
200 g de sucre
2 gros ou 3 petits citrons
75 g de beurre
une pâte sablée
Faire fondre le beurre à la casserole ou au micro-ondes.
Dans une terrine, casser les oeufs, ajouter le sucre.
Puis, à l'aide d'une râpe à fromages, râper la peau des citrons et mettre les morceaux dans la terrine.
Couper les citrons en deux et presser leur jus dans la terrine.
Rajouter le beurre fondu au mélange déja obtenu.
Tout bien mélanger (au fouet, ou à l'aide d'une grosse cuillère en bois)
Faire couler le mélange sur la pâte.
Mettre la tarte au four à 180° pendant 20 minutes puis.. régalez vous!