tomates au chevre chaud

Préparation : 15 min
Cuisson : 35 min

Ingrédients (pour 6 tomates environ) :

- 1 bûchette de fromage de chèvre
- 2 barquettes de lardons fumés (soit 250 g) ou jambon
- 60 g de champignons de paris
- herbes de Provence ou basilic
- poivre

Faire revenir les lardons et les champignons dans une poêle.
Couper le dessus des tomates et les vider.
Couper le fromage de chèvre en petits morceaux.

Mélanger
les champignons, les lardons et le fromage de chèvre, herbes de
provence et poivre. Remplir les tomates avec cette mixture.

Remettre à leur place le dessus des tomates et mettre au four (210°C/thermostat 7) pendant 35 minutes.