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 tarte aux fruits des bois

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MessageSujet: tarte aux fruits des bois   tarte aux fruits des bois Icon_minitimeMer 3 Oct - 11:35

Ingrédients pour la recette de Tarte aux fruits des bois :


Pâte
175 g de farine
50 g d’amandes en poudre
60 g de sucre en poudre
100 g de beurre
1 œuf
1 pincée de sel

Garniture
5 biscuits à la cuillère
800 g environ de fruits des bois (myrtilles, mûres, framboises, fraises, groseilles…)
½ verre de vin rouge
75 g de sucre en poudre
3 cuillerées à soupe de gelée de mûres

Préparation de la recette de Tarte aux fruits des bois :
(thermostat 6 - 180°C)
Repos : 30 minutes
Préparer la pâte : travailler l’œuf avec le sucre en poudre et le sel. Ajouter la farine et les amandes en poudre. Le mélange devient sableux
Pétrir à la main en incorporant le beurre, puis faire une boule de pâte et la laisser reposer 30 minutes au frais.
Au bout de ce temps, étaler la pâte sur 2 à 3 millimètres d’épaisseur et en foncer un moule à tarte de 28 centimètres de diamètre.
Piquer finement le fond avec les dents d’une fourchette et faire cuire à blanc 20 minutes.
Ecraser finement les biscuits à la cuillère et les répartir sur le fond de tarte cuit.
Laver et trier les fruits.
Faire bouillir le vin et le sucre en poudre et y faire pocher les fruits 2 minutes.
Egoutter et mettre les fruits sur les biscuits, dans le fond de tarte.
Faire réduire le sirop de cuisson de moitié, ajouter la gelée de mûres et donner un bouillon.
Laisser refroidir, puis verser sur les fruits.
Note : on peut aussi faire des tartelettes.
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cluz
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cluz

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MessageSujet: Re: tarte aux fruits des bois   tarte aux fruits des bois Icon_minitimeVen 5 Oct - 22:26

hummmmmmmmmmmmmm!! ca m'a l'air super bon!!!

merci Sandrine

tarte aux fruits des bois Kiss

_________________
tarte aux fruits des bois 090224075553723850

Si tu étais une de mes larmes, je ne pleurerais jamais par peur de te perdre...
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MessageSujet: Re: tarte aux fruits des bois   tarte aux fruits des bois Icon_minitimeVen 5 Oct - 22:41

y a pas de quoi emma :bizouilles:
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Edwige
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Edwige

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MessageSujet: Re: tarte aux fruits des bois   tarte aux fruits des bois Icon_minitimeDim 7 Oct - 12:24

hummmmmmmm encore une recette qui va pas aider a garder la ligne mdrrrrrrrrrrrrrrrrrr
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MessageSujet: Re: tarte aux fruits des bois   tarte aux fruits des bois Icon_minitimeDim 7 Oct - 12:27

:haha: :haha:

mais tellement bon
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MessageSujet: Re: tarte aux fruits des bois   tarte aux fruits des bois Icon_minitime

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