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 biscoflan

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cluz
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cluz

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MessageSujet: biscoflan   biscoflan Icon_minitimeLun 2 Mar - 16:38

biscoflan 36231340

Pour le flan

500 grs de lait
4 oeufs
1 sachet de sucre vanillé
120 grs de sucre
Pour le biscuit :
3 oeufs
90 grs de sucre
90 grs de farine
Caramel liquide


Caraméliser un moule pour le flan
Remplir au 3/4 d'eau un grand plat et poser dedans le moule
caramélisé.
Mettre tous les ingrédients du flan dans le bol du thermomix
10sec vit4.
Verser le flan sur le caramel.
Sans rincer le bol, placer le fouet.
Mettre les oeufs avec le sucre 5 min 37° vit4
Ajouter la farine 1 min vit4
Verser DÉLICATEMENT cette pâte sur le flan.
Rajouter un filet de caramel sur la pâte.
Cuire au bain-marie 30min 180°
Laisser bien refroidir avant de démouler
Pour un moule Demarle, pas besoin de bain marie !


biscoflan 2155071203912

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biscoflan 090224075553723850

Si tu étais une de mes larmes, je ne pleurerais jamais par peur de te perdre...
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biscoflan
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