Tapas d'aubergines au fromage

Préparation : 10 min
Cuisson : 20 min

Ingrédients (pour 6 personnes) :

- 3 aubergines
- de l'huile d'olive
- fromage : chèvre, feta, comté...
- poivre


Préparation :

Faites préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).
Huilez le fond d'un plat allant au four.

Coupez en rondelles les aubergines, entaillez-les des 2 cotés,
badigeonnez d'huile d'olive à l'aide d'un pinceau.
Disposez-les dans le plat sans trop les serrer, ensuite mettez le fromage
dessus et poivrez un peu.

Enfournez laissez cuire 20 minutes. Surveillez de temps en temps,

pour savoir si c'est cuit plantez un couteau dans 1 rondelle d'aubergine.
Servez tiède.

je suis pas trop fromage de chèvre mais merci