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 fiadone (dessert corse)

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Laetitia
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Laetitia

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MessageSujet: fiadone (dessert corse)   fiadone (dessert corse) Icon_minitimeMar 3 Avr - 23:03

le fiadone est un dessert corse trés facile et trés rapide à faire.
préparation env. 5mn cuisson 45mn
1 brousse de 400gr
8 oeufs
250 gr de sucre en poudre
1 citron
4 cl de liqueur de cedrat (cognac ou rhum font l'affaire)

fouetter tous les ingredients ensemble jusqu'a obtention d'un appareil lisse, ensuite rapé avec une rape a fromage la peau du citron, mélangé, mettre dans un moule a manquer, enfourner 45 a 50 mn (suivant four) à 200°.

fiadone (dessert corse) Im000263pj6

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