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 croque-monsieur en folie !!

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cluz
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Date d'inscription : 26/03/2006

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MessageSujet: croque-monsieur en folie !!   croque-monsieur en folie !! Icon_minitimeMer 21 Fév - 10:43

CROQUE MONSIEUR A L ITALIENNE :

Préparation : 10 min
Cuisson : 15 min

Ingrédients (pour 4 personnes) :

- 16 tranches de pain de mie
- 1 boule de mozzarella
- 1 tomate
- 4 tranches de jambon blanc ou 8 tranches de jambon de parme
- parmesan ou gruyère
- 1 bouquet de basilic
- huile d'olive


Préparation :

Prenez 2 tranches de pain de mie.
A l'aide d'un pinceau, badigeonnez-les d'un peu d'huile d'olive.

Sur une des tranches, posez 2 rondelles de tomate (épépinez), 2 rondelles de mozzarella, 1/2 tranche de jambon, 2 feuilles de basilic et enfin un peu de gruyère ou de parmesan.

Recouvrez avec l'autre tranche de pain de mie.
Parsemez le dessus avec un peu de gruyère râpé ou de parmesan.

Refaites la même chose pour le reste du pain de mie.
Enfournez 15 min à four chaud (210°C/th 7), jusqu'à ce que ce soit bien doré.

CROQUE MONSIEUR AU SAUMON
Préparation : 5 min
Cuisson : quelques instants

Ingrédients (pour 2 personnes) :

- 8 tranches de pain de mie
- 4 tranches de saumon fumé
- 4 tranches de cheddar
- crème fraîche épaisse (quantité selon votre goût)
- beurre


Préparation :

Beurrer les tranches de pain de mie.

Sur le côté non beurré, mettre un peu de crème fraiche, puis une tranche de saumon fumé et une tranche de cheddar.

Refermer le croque monsieur, et le fermer cuire quelques instants seulement dans l'appareil à croque monsieur (ou au grill, des deux côtés).

Servir tiède, avec une salade verte.

CROQUE MONSIEUR A LA CREME :

Préparation : 10 mn
Cuisson : 10 mn

Ingrédients (pour 1 personne) :

- 2 tranches de pain de mie tranché
- 2 tranches de fromage spécial croque monsieur (cheddar ou autre)
- 1 tranche de jambon blanc (sans gras)
- 2 cuillères à soupe de crème fraîche
- 1 poignée de gruyère râpé


Préparation :


Badigeonner les tranches de pain de mie d'une face de crème fraîche, y déposer 1 tranche de cheddar (ou autre fromage spécial 'croques monsieur'), une demi-tranche de jambon blanc puis à nouveau 1 tranche de fromage et enfin la tranche de pain de mie que l'on recouvre de crème fraîche et de gruyère râpé.

Mettre au four thermostat 8 pendant 6 mn, puis sur grill pendant 3 minutes.

_________________
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Si tu étais une de mes larmes, je ne pleurerais jamais par peur de te perdre...
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